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Antonia e Gerardo Volpone delle cantine Placido-Volpone di Ordona saranno tra i protagonisti della quarta edizione di “Sun Digital Splash”, il noto appuntamento per startupper, innovatori sociali, social media manager e operatori del digital, che si terrà giovedì 2 giugno, ore 9.30, presso “La Rotonda” di Mattinata.
I due fratelli parleranno di blockchain, ormai marchio di fabbrica per la cantina del basso Tavoliere, la prima al mondo a certificare la filiera del suo vino con questa tecnologia.
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Un’innovazione che serve a tracciare la vita di ogni singola bottiglia, tramite un apposito QRcode, e quindi a garantire la provenienza e la qualità del prodotto che giunge sulle tavole di tutto il pianeta.
Zone Transition
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Tramite la blockchain, in pratica, coloro che acquistino una bottiglia di vino Placido Volpone possono conoscerne tutte le informazioni, dal campo in cui è stato coltivata l'uva alle singole operazioni effettuate in filiera, compreso il numero di “chilometri” percorsi dal campo agli scaffali del punto vendita.
