Al Dipartimento Dafne dell’Università di Foggia è stato organizzato il convegno intitolato "Aspara - innovazioni e soluzioni sostenibili per l’asparago pugliese" a cui hanno preso parte Agostino Sevi, direttore del dipartimento DAFNE dell’Università di Foggia, Pasquale Sollazzo, dirigente della Regione Puglia, Mario De Matteo, presidente Coldiretti Foggia, Giuseppe De Filippo di Futuragri Soc. Coop. Agr. 

“Con la campagna di raccolta in pieno svolgimento, occorre che le Borse Merci di Bari e di Foggia tornino a quotare regolarmente il nostro grano duro. La siccità ha ridotto i quantitativi dal 40 a oltre il 50%, ma dal punto di vista qualitativo il frumento duro che i cerealicoltori stanno raccogliendo è eccellente, con valori superiori al 13% di contenuto proteico e un peso specifico di 82-83 kg/hl. Occorre, quindi, che dopo due settimane di “non-quotato”, le Commissioni tornino a stabilire e a pubblicare le quotazioni e che queste ultime siano commisurate da un lato all’ottima qualità dei raccolti e dall’altro alla necessità di riconoscere un valore remunerativo per i produttori, che tenga conto dei costi di produzione sostenuti”. 

Poca quantità e tanta qualità. Può essere questo il riassunto della campagna del grano in Puglia e in Capitanata nel 2024. Coldiretti Puglia e il Crea hanno presentato i risultati in un’azienda cerealicola nei pressi di Ordona tracciando un primo bilancio della campagna cerealicola salvata in extremis da siccità e gelate.